Nos exposants

ECOLE BUISSONIERE pour les grands. Un parcours avec pour objectif de penser autrement pour vivre autrement. Un démarche concréte inspirée par le pensée d'Edgar Morin.Producteur d'enthousiasme.

Créé en 2009 en Alsace par Elisabeth et Christian BUSSER, Pharmaciens, l'Ecole Plantasanté vous propose des formations professionnelles courtes ou certifiantes en Naturopathie, Aromathérapie, Phytothérapie, Réflexologie.

Situé entre Sélestat et Strasbourg et porté par l’association Eco Bio Alsace, l’Ecolieu de Boofzheim est dédié à l’expérimentation, à la transmision de savoir-faire, au soutien de l’artisanat, à la valorisation de la filière de l’écoconstruction et à la promotion d’alternatives écologiques. A nos côtés, le Centre de Formation du Gabion, des artisans engagés prêts à installer leur activité professionnelle sur notre site et un collectif d’habitat léger.
Venez découvrir notre projet sur notre stand collectif, ainsi que des démonstrations d’isolation terre-chanvre et de construction en terre crue. RDV sur HelloAsso pour toute information sur notre campagne de financement participatif destinée à réaliser notre 1er atelier artisanal locatif d’ici début 2027.

Edem est une gamme de produits ancestraux en provenance de l'ancienne Perse, aujourd'hui l'Iran : vinaigre balsamique de dattes, sirop de dattes, concentré de grenades, fermenté de grenade, vinaigre de grenade, pistaches et dattes fraîches. Aussi, l’ortie et la prêle. Produits biodégradables avec la bicarbonate, percarbonate et l’acide citrique.

Edith Fischer et Fabrice Taglang, praticiens passionnés et naturopathes, vous proposent de découvrir le Shiatsu à travers des séances courtes de Shiatsu sur Chaise. Venez tester les bienfaits de cette technique manuelle d’origine japonaise, qui agit sur le physique, le psychique et l’émotionnel.

Ferme artisanle Biologique située à Wingen au coeur du parc des Vosges du Nord. Elle cultive et transforme des plantes aromatiques et médicinales proposant une gamme variée de tisanes, compléments alimentaires, cosmétiques naturels et boissons.

Spécialiste du confort et du bien être de vos pieds (semelles, orthèses pour hallux valgus, écarteur et bandage d’orteils) et de votre corps (patchs détox, oreillers).

EVANESCENCE DE L'OLIVIER vous propose des produits qui sont 100% composés de bois d’olivier fabriqués de manière artisanale. Le respect de l’environnement et des traditions sont des points essentiels dans la confection de nos produits.

Avec Exior Nutrition, manger moins sucré, moins salé, avec un apport de protéines végétales permet de maintenir notre densité musculaire. Effet basifiant sur l'organisme, riche en fibres, minéraux et vitamines.Une gamme de produits sans gluten, Végan, Sans lactose, Bio, Diététique à base de farine de sarrasin & patate douce.

La Ferme Albrecht est très attachée au bien-être de ses animaux, tant au niveau physique que psychologique. Amoureux de leurs bêtes, ils favorisent une alimentation biologique pour le bien-être des animaux et une qualité de viande exceptionnelle. Leur ferme bio dans les Vosges, certifié AB, vous propose des viandes de bœuf, de veau et d’agneau comme vous n’avez jamais goûté !

La Ferme de Rousset vous propose des pruneaux, fruits, pulpe, crème et jus ainsi que des huiles de tournesol, colza, chanvre.

Ferme en polyculture élevage cultivée en biodynamie depuis 1981. Nous cultivons et transformons tous nos produits à la ferme, au pied des Vosges, sous le Mont Saint Odile. Nos produits sont de délicieux pestos et fromages.

Envie d’une viande savoureuse, locale et 100 % bio ? À la Ferme des Hutten, je prépare moi-même des colis de viande issus de mon élevage bovin, près de Strasbourg. Des morceaux variés, prêts à cuisiner, avec la qualité et le goût du vrai produit fermier. Commandez directement à la source, sans intermédiaire !

À Aubure, sur la plus haute commune d'Alsace, le paysage a été dessiné par les paysans qui se sont succédés sur les prairies et landes à près de 900 mètres d'altitude. Ici, les conditions environnementales sont rudes, les hivers longs et encore fortement enneigés, et la présence des vaches indispensable pour conserver un paysage ouvert. Loups, lynx, chamois et tétras, les habitants des chaumes ne sont pas très loin !
La famille Kletty, sur plusieurs générations, ont œuvré à la ferme du Brézouard, produisant du lait et des fromages de qualité, notamment le fameux munster. A l'heure de la retraite, Christian Kletty a choisi Jean-Philippe Duhail et Terre de Liens pour prendre sa relève. Petite ferme de montagne, élevage de vaches laitières vosgiennes en biodynamie. Fromagerie à la ferme.

Paysans, meuniers, boulangers, nous transformons en farine et en pain les céréales cultivées dans nos champs. Nous élaborons des pains au levain cuits au feu de bois, avec des céréales variées comme le blé, l’épeautre, le seigle, l’engrain et d’autres variétés anciennes de céréales. Vente de pains, brioches, farines, pâtes. Vente de raisin de table muscat et jus de fruits.

Produits en Mohair et Cachemire d’excellence issus de notre ferme d’élevage de chèvres angora et cachemire. Fabrication française dans le respect de l’animal et de l’environnement.

Production locale et vente directe de légumes bio et biodynamiques à Valff. Magasin de vente directe sur place (ouvert les vendredi toute la journée et samedi matin)

La Ferme Saint Blaise, c’est une équipe dynamique, riche d’expérience(s), de compétences, de savoir-faire, d’une motivation sans faille à votre service !

En Alsace, la tarte flambée, Flammekuch, fait partie intégrante du patrimoine culinaire. Éperon à boire ou plat principal, elle se décline en traditionnelle, gratinée, forestière… On la grignote, on la déguste, on la dévore, tout le temps, partout !

Deux solutions pour assouvir cette passion : le restaurant ou le four à tartes flambées familial. Mais pour ce dernier, il faut un investissement conséquent, un jardin, du bois et des amis pour justifier l'allumage du four.

Il fallait donc inventer une plaque de cuisson, à l'image de la pierre à pizza, mais en mieux, 100 % alsacienne, utilisable facilement dans une cuisinière domestique, accessible à un coût raisonnable.

LA DALLE, est le fruit de l’imagination créatrice de la Flammekuch Koumpanie, sur une idée de l’agence de communication Strasbourgeoise Musiconair.

Bruno Flicker vous propose des produits d’entretiens biologiques

Food Truck proposant des bao burger, bao-dog (options carnées, veggie/vegan).

La radio Frequance Verte vous propose 100%de  chansons françaises et des nouveaux talents.

Affinage et commercialisation de fromages AOP Bio depuis 1973

Ganandava Ayurveda est le cabinet de Valérie Wackenheim, conseillère en nutrition et thérapeute corporelle en soins ayurvédiques. Situé près d'Obernai à Hindisheim (11 impasse des Hirondelles), le cabinet propose des bilans nutritionnels, des massages et des ateliers de cuisine.

Fabricant d’oreiller végétal (Balle petit épeautre et sarrasin), de bouillottes en graine de lin, Zafu ou coussin de méditation, taie d’oreiller en soie ou coussin de méditation.

Sensibilisation à l’écologie et au numérique responsable à travers les jeux vidéo, les jeux de société et les animations.

Appareil de gymnastique buccal Head Balance pour relaxer, tonifier et équilibrer la musculation masticatoire, ainsi que du corps afin de contrer les maux..

HEID DE FRENAY - C. KNUBBEN vous propose des produits 100% laine : Feutres, semelles, laine cordée, plaids, sacs et paniers en feutre, rideau, laine lavée/cardée.

L’Huilerie Lienhart, propose de l’huile de colza et de tournesol BIO ainsi qu’une nouvelle marque de cosmétique Alsacienne des mêmes composants et riche en vitamine E de la marque “En Corps”. 

Un des leaders sur le marché, découvrez les extracteurs de jus de toute dernière génération qui vous facilite la vie ! Plus d’excuses de n’avoir pas le temps de faire vos jus, c’est un jeu d’enfants, rapide et ludique.