Nos éco-engagements
BiObernai, un événement engagé par nature
BiObernai est organisé selon des principes exigeants de responsabilité environnementale, appliqués concrètement dans l'ensemble de l'événement : déchets, mobilité, alimentation, énergie, sensibilisation et organisation responsable.
Depuis sa création,
BiObernai a toujours agit
en cohérence avec ses valeurs
Promouvoir l’agriculture biologique implique pour nous d’aller au-delà du contenu proposé sur le salon. Depuis sa création, BiObernai s'attache à réduire son impact environnemental et à mettre en œuvre des actions concrètes en faveur d'un événement plus responsable.
Ces engagements concernent l'ensemble des acteurs du salon : organisateurs, exposants, partenaires, bénévoles et visiteurs.
Parce que la cohérence est au cœur de notre démarche, nous cherchons chaque année à progresser et à faire de BiObernai un événement exemplaire sur le plan environnemental et humain.
Réduire, trier et valoriser les déchets
La réduction des déchets constitue l'un des axes majeurs de notre démarche.
Tout au long du salon :
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tri sélectif organisé sur l'ensemble du site ;
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valorisation des déchets en partenariat avec des acteurs spécialisés ;
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collecte et traitement des biodéchets ;
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limitation des emballages jetables ;
-
utilisation privilégiée de vaisselle et contenants réutilisables ;
-
sensibilisation des exposants et visiteurs aux bonnes pratiques.
Grâce à l'implication de tous, le volume de déchets générés est continuellement maîtrisé et valorisé au maximum.
Des gobelets réutilisables depuis 2013
Dès 2013, BiObernai a adopté les éco-gobelets réutilisables à l'effigie du salon.
Disponibles sur les espaces de restauration et les buvettes, ils permettent de limiter fortement les déchets liés aux gobelets à usage unique tout en constituant un souvenir durable de l'événement.
Encourager les mobilités douces
Les déplacements représentent une part importante de l'empreinte environnementale d'un événement.
BiObernai encourage donc activement les alternatives à la voiture individuelle :
Le covoiturage
Partager son trajet permet de réduire les émissions liées aux déplacements tout en favorisant les rencontres.
Le vélo
Un parking à vélos gratuit est mis à disposition à l'entrée du salon.
LE + : l'entrée au salon est offerte à tous les visiteurs venant à vélo.
Le train
Situé à proximité immédiate de la gare d'Obernai, le salon est facilement accessible à pied depuis la gare.
LE + : l'entrée est offerte à tous les visiteurs présentant un titre de transport ferroviaire du jour.
Une propreté plus écologique
Pour l'entretien des espaces sanitaires, des zones de restauration et des espaces communs, BiObernai privilégie des solutions limitant l'utilisation de produits chimiques.
L'entretien principal du site est notamment réalisé grâce à la vapeur sèche (Vapodil), permettant d'assurer une propreté efficace tout en réduisant considérablement la consommation d'eau et l'usage de détergents.
Dans les espaces dédiés aux bénévoles, seuls des produits d'entretien respectueux de l'environnement sont utilisés.
Des toilettes sèches complètent également le dispositif mis en place sur le salon.
Une équipe de bénévoles engagés veille tout au long de l'événement à la propreté du site et participe à la sensibilisation du public.
Une alimentation plus responsable
L'offre de restauration proposée sur BiObernai, ce sont :
- des produits issus de l'agriculture biologique ;
- des ingrédients locaux et de saison ;
- des alternatives végétariennes ;
- la lutte contre le gaspillage alimentaire ;
- la redistribution des denrées non consommées lorsque cela est possible.
L'eau potable est également accessible gratuitement sur le site.
Sensibiliser pour faire évoluer les pratiques
BiObernai est aussi un lieu d'information et de transmission.
Tout au long du salon, conférences, ateliers, démonstrations et rencontres permettent aux visiteurs de découvrir des solutions concrètes pour adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement dans leur quotidien.
Nos bénévoles, partenaires et exposants sont également associés à cette démarche de sensibilisation.
Une organisation engagée au quotidien
L'engagement environnemental ne se limite pas aux trois jours du salon.
Tout au long de l'année, l'équipe d'Alsace Bio s'attache à :
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réduire ses consommations d'énergie ;
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privilégier les outils numériques et limiter les impressions ;
-
utiliser du papier recyclé ou écolabellisé lorsque l'impression est nécessaire ;
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trier et recycler les déchets produits dans ses locaux ;
-
sélectionner des partenaires partageant des valeurs de responsabilité environnementale ;
-
favoriser le covoiturage et les transports en commun lors des déplacements professionnels.
Un engagement collectif
Chaque exposant, partenaire et prestataire participant à BiObernai est invité à contribuer à cette dynamique en :
- limitant les déchets à la source ;
- privilégiant les matériaux recyclables, réutilisables ou biodégradables ;
- participant au tri sélectif ;
- réduisant les emballages inutiles ;
- favorisant les transports partagés ou les mobilités douces ;
- sensibilisant à son niveau les visiteurs aux enjeux environnementaux.
Parce qu'un événement responsable se construit collectivement, chaque geste compte.
